不锈钢排烟罩订制加工【兴展环保】

酒店厨房排烟罩清洗的方式

1.在进行油道清洁前，必须把电源切断，并在电源开关处贴上封条，防止出现意外事故。

2.一切准备就绪后，派人钻进油道铲干净里面的油渍。

3.用喷雾器喷上清洁剂，10-20分钟后再用高压水***冲洗干净。

4.把油烟道档板拆下来，用除油剂清洗干净。

5.清洗抽风机：用电钻钻开，再用铲刀铲干净电风机叶上的油污及风机里面的油渣，电风机不能用水冲。

排烟罩如何设计才能达到效果？

如果排气系统的设计不合理，整个厨房都不会耗尽。即使安装了油烟净化器，烟雾也无法安装油烟净化器。根据炉灶的使用功能和正常使用时段基本一致来划分排风系统，同一个功能间的设备排风应尽可能设计在同一个系统中,但对于过长的排烟罩，考虑分设两台或两台以上的排风机，并设置相应的送风（补风）系统。排烟罩由盖体和盖子的上部和下部组成。盖体由三个平面组成，盖子由前，后，左，右四个平面（或挡板）组成，形成一个圆锥体。锥体的下端与盖体连接，上端与抽油烟机连接，活动挡板在盖体两侧或靠近窗口的盖子上打开，前挡板有凹口美观精致，油烟完全耗尽，污染不污染。

酒店厨房排烟罩使用要求

（1）油烟吸收率应大于95%，采用同诳导流围护装置。

（2）围护结构应配有铰接式检查门,以便于卫生清洁及观察。

（3）设备全部由不锈钢制成，所有联结处为防水、防蒸汽、防油烟。

（4）风罩嵌入吊顶内，两者之间设有不锈钢装饰板，用厚度1.2mm的不锈钢板制造，易拆卸，嵌入深度≥100mm。

（5）全部罩体用厚度大于1.0mm的不锈钢板制造。

（6）通风管用1.0镀锌板制成，设有不锈钢铁风量调节阀。

厨房通风排烟系统划分原则

通风排烟系统设计和划分要与业主的投资方向、投资预算、能源效率、能源消耗、运行费用、生产流程等结合起来，较终确定较适合、科学、合理的方案。根据炉灶的使用功能和正常使用时段基本一致来划分排风系统，同一个功能间的设备排风应尽可能设计在同一个系统中, 但对于过长的排烟罩，考虑分设两台或两台以上的排风机，并设置相应的送风（补风）系统。这样，不仅操作方便，还因根据使用情况分别运行，不会造成即使使用部分炉灶也要开启大功率油烟机或几台油烟机同时运行的不经济现象，减少运行费用。通过加强对设备运转的日常监督管理，加大力度，提高油烟净化设备的正常运转率。