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排烟罩如何设计才能达到效果？

如果排气系统的设计不合理，整个厨房都不会耗尽。即使安装了油烟净化器，烟雾也无法安装油烟净化器。排烟罩由盖体和盖子的上部和下部组成。盖体由三个平面组成，盖子由前，后，左，右四个平面（或挡板）组成，形成一个圆锥体。不同排烟罩的安装位置排烟罩按照安装位置可分为顶吸式、侧吸式、下吸式三类，分别位于灶台的上方，侧方和下方。锥体的下端与盖体连接，上端与抽油烟机连接，活动挡板在盖体两侧或靠近窗口的盖子上打开，前挡板有凹口美观精致，油烟完全耗尽，污染不污染。

厨房排烟系统排烟罩的清洗注意事项

厨房排烟系统排烟罩的清洗需要使用化油剂将烟道内大量的油污铲除，再用高压清洗机喷射化油剂然后用清水冲洗干净，长时间的使用，风机上的扇叶会形成很厚重的油污，也会影响风机的排风效果，清洁时先要将风机拆下来，清洗内部叶轮和内壁和表面。洗好后组装前，建议给风机内添加润滑油，这样使得风机更加灵活。油烟净化器也会因厨房排烟罩的通风效果而影响，长时间使用后，排烟罩的内部的极板和过滤网上都有大量的油污，净化效果变差。长度根据灶具的数量和摆放长度决定，高度为550mm，宽度一般在1250mm，前沿带送风装置的总宽为1500mm左右。清洗时建议先用清洗剂浸泡清洗。

排气罩在忽略黏性力的条件下，可列出垂直方向上的方程式，从而求出向上的加速度a（  ），并经简化得出：   式中，  ——周围空气的重度，  ；  ——喷出烟气的重度，  ； g——重力加速度，  。 质点单元运动至A'位置时，在水平方向移动的距离可按下式求得：  式中,L——质点单元到达排烟罩口时，在水平方向上移动的距离，m；  ——水平喷出速度，m/s；  ——排烟罩El平面至零压面的距离，m；  ——A点至零压面的距离，m。 将公式  代入公式  可得：  上述公式说明，当炉内气体靠几何压头喷出时，大喷出距离取决于零压面到排烟罩口平面的距离。 （3）排烟量的计算 排烟罩的排烟量V（  ）按下式计算：  式中,F——罩口截面面积，  ；它的特点是结构简单、容易制造，风量设计合理时排风效果良好，是厨房中必备的设备。  ——罩口截面上平均流速，m/s。  推荐取以下数值： 四边敞开的排烟罩：1.05～1.25m/s； 三边敞开的排烟罩：0.9～1.05m/s； 二边敞开的排烟罩：0.75～0.9 m/s； 一边敞开的排烟罩：0.5～0.75 m/s。