饭店油烟净化器品牌信息推荐「多图」

餐饮店为什么要安装油烟净化器？

餐饮业的食品工业，包含煎、炒、煮、炸、烤等工艺流程，会造成很多的厨房油烟。试验证明，200℃~280℃厨房油烟具备明显的致癌物质功效。因为餐饮业一般都坐落于繁华区，住宅区等人口密集地区，造成的厨房油烟对自然环境的环境污染比较严重，厨房油烟环境污染已变成继有机废气、尾气排放第三空气污染物，另外对附近的居民健康及日常生活产生不良影响。所以餐饮业一定要安装油烟净化器。

油烟净化器怎么安装呢？

一.油烟净化器的安装方法

1.在安装前的一段时间内开启电源，以检查机器的电极在处理过程中是否会偏移。

2.机器的进、出口风口可以随意更换，但必须在进气口方向设置过滤器。

3.油烟净化器与烟幕出口位置之间的距离至少为4m，以确保净化效果和消防安全；净化器与风机之间的距离应大于2m，净化装置应安装在风扇前面，因为风扇安装在净化器前面，这将导致风扇的空气出口不能直接吹到净化器，从而影响净化器的净化效果。好不要在净化器的进口处有肘部。

4.设备箱必须安全接地。

5.连接排水管。

餐饮油烟净化低空排放净化器型号选型及餐饮油烟的形成原理

烹饪、加工过程中挥发出来的油脂、有机物及其它加热分解或破损的产物。是由食用油和食物在高温下经过一系列反应生产的气体、固体和液体混合物，俗称油烟。油烟主要有烷烃类、脂肪类、酯类、醇类、酮类、醛类、杂环胺、多环芳类和突变源等有机化合物组成。影响社会公共卫生、对人体的健康也有很大的危害。油烟对人体的肺部和人体的呼吸道有一定的影响；油烟中存在能引起不同生物学效应的细胞遗传毒性物质，表现是致癌性的突变性。

电场的设计使油烟粒子的运动速度较低，一般在零点几秒内便能使油烟粒子荷上足够的电荷，带电粒子在电场中会受到电场力（库仑力）的作用，其结果是油烟粒子被吸附到阳极上。因此电除油烟的除油烟率非常高。

在静电式餐饮油烟净化设备里，电功率主要是用来发射电子和推动油烟粒子，与空气几乎不产生作用，因此静电场的能耗较小。而且除油烟设备的阻力也较小，无须使用压力较大的风机。因此静电式油烟净化设备的总能耗比起其他的除油烟方式要小。